Ingredienser
Når det ene juleselskapet avløser det andre, da er disse lefsene med rester av pinnekjøtt et vidunderlig enkelt alternativ.
Fremgangsmåte
-
Del opp og rens pinnekjøttet. Ha det i en ildfast form og varm det opp i ovnen i ca. 15 minutter.
-
Ha kålrotstappe, hvitløk og majones i en bolle og kjør det glatt med en stavmikser.
-
Ta kjernene ut av granateplet og ha de i en skål.
-
Stek grønnkålen i litt olje i en stekepanne til den blir litt sprø. Smak til med litt salt.
-
Server alt som en taco-buffet i små skåler, eller lag en stor salat. Server med lefser. Dette er restemat med snert!
