Asparges med Stranda spekeskinke

Asparges med Stranda spekeskinke
Personer

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Grillet asparges med bacon og gresskarkjerner.

Fremgangsmåte

  1. Kok egg etter ønske. Kok asparges i 1 minutt og avkjøl i kaldt vann. Del asparges inn i fire porsjoner og surr to skiver Stranda spekeskinke rundt hver porsjon.
  2. Grill dem på middels varme til spekeskinken blir lett gyllen. Sett til siden i ca. 5 minutter på indirekte varme. Hakk gresskarkjerner og lag hollandaise.
  3. Server aspargesen på litt salat sammen med egg, hollandaise og topp med gresskarkjerner.