Müslimuffins

Müslimuffins
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min

Ingredienser

  • 6 dl sammalt hvetemel
  • 3 dl havregryn
  • 2 ts bakepulver
  • 2 gulrøtter
  • 3 egg
  • 5 dl TINE naturell kesam
  • 100 g smør smeltet
  • 2 dl rosiner
  • 2 ts kardemomme

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 180 grader. Bland sammen mel, havregryn og bakepulver i en stor bolle. Rasp gulrøtter og ha det i blandingen. Tilsett egg, kesam, og smeltet smør. Rør alt godt sammen. Tilsett rosiner og kardemomme på slutten.
  2. Fordel 12 store muffinsformer på en stekeplate og fordel røren oppi. Anbefaler å bruke muffinsstekeplate, om ikke, bruk eventuelt doble muffinsformer så flyter de ikke ut. Stek midt i oven i 25-30 minutter. Avkjøles på rist.