Kardemommehjerter

Kardemommehjerter
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

40-60 min
Julekaker er mer enn de tradisjonsrike 7 sortene. Som disse kardemommehjertene som både er annerledes og spennende på smak!

Ingredienser

  • 200 g romtemperert smør
  • 1 vaniljestang
  • 1 dl sukker
  • 4,5 dl hvetemel
  • 1 ss knuste kardemommekjerner eller 0,5 ss malt kardemomme
  • 2 ss perlesukker

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 180° C. Bland sammen smør, frø fra vaniljestangen, sukker og mel i en bolle. Legg deigen kaldt i 30 minutter. Kjevle ut deigen så den blir ca. 5 mm tykk. Bruk en pepperkakeform og stans ut hjerter. Legg de på en stekeplate med bakepapir. Strø over kardemomme og perlesukker. Stekes i ovnen i ca. 10-15 minutter.