Frokostrundstykker med kesam

Frokostrundstykker med kesam
1 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Gode rundstykker til frokosten

Ingredienser

Frokostrundstykker med kesam

  • 2 ss ismør
  • 2 dl melk skummet
  • 1 dl kesam mager
  • 25 g gjær
  • 1 ts salt
  • 1 dl sammalt hvete grov
  • 6 dl hvetemel

Pynt

  • 1 stk egg, sammenvispet
  • 2 ss sesamfrø

Slik gjør du

  1. I stekeovnen: 225°C, ca. 10 minutter
  2. Varm melken til fingervarmt. Smuldre gjæren i en bolle, hell i melken og rør ut. Tilsett kesam, smør, salt og det meste av melet. Arbeid alt sammen til en smidig deig. Sett deigen til heving under plast på lunt sted ca. 30 minutter.
  3. Del deigen i 8 biter og trill til boller. Legg dem på bakepapir på stekeplate. Sett til heving ca. 20 minutter. Pensle med sammenvispet egg og strø over sesamfrø. Stek midt i ovnen. Avkjøl på rist. Pynt med sesamfrø.