Bakt potet med reker

Name: Bakt potet med reker
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 store poteter; dill; 4 stilker sangselleri; 0.5 rødløk; 1 beger Q-Drømmelett; 2 ss majones; 4 ss lodderogn; 0.5 sitron; 2 avocado; 300 g skrelte reker; 0.5 sitron; salt og pepper

Bakt potet med reker, rogn og dill.

40-60 min

Enkel

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Bak potetene myke i ovnen på ca. 180 grader i 40-60 min. Potetene settes direkte på risten eller pakkes i aluminiumfolie.
2. 2
  Finhakk dill, stangselleri og rødløk. Bland det sammen med
  Q-Drømmelett, majones, rogn, salt, pepper og revet sitronskall.
3. 3
  Skrell avokado og skjær den i skiver eller terninger. Skjær et kryss i toppen av potetene og lag ett hull. Fordel fyllet i potetene, topp med reker, avokado, dill og litt ekstra rogn. Server med sitronbåter.