Ingredienser
Med ferdig paideig er denne retten kjapp å lage. Finnbiff og tyttebær gir en spennende, høstlig vri.
Fremgangsmåte
-
Sett ovnen på 200° C. Varm en panne med smør. Finhakk hvitløk og skjær gul løk i tynne båter. Ha kjøtt, hvitløk og gul løk i pannen og stek til det får en gyllen farge. Sett til siden.
-
Bland sammen egg, fløte og melk i en bolle. Smaksett med salt og pepper. Ta den ferdige paideigen og trykk den ut i en springform eller ildfast form. Ha i kjøttfyllet og deretter eggeblandingen. Avslutt med revet ost på toppen. Stek i ovnen i ca. 35 minutter.
-
Rør sammen rømme og tyttebær i en liten skål og ha ved siden av. Pynt paien med litt frisk rosmarin, og server gjerne med en liten grønn salat.
