Miniomelett med Ridderost

Name: Miniomelett med Ridderost
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 store egg; 1 dl TINE® Kremfløte (evt. TINE® Helmelk); 1 ts salt; 1 ts nykvernet sort pepper; 2 ss finhakket gressløk (kan sløyfes); 150 g TINE Ridder® 38 %, skivet, i tynne strimler; 3 stk. vårløk; En halv cherrytomat og litt frisk avokado

Lag en stor form med små herlige muffinsomeletter med ett eller flere fyll.
Bruk ulik type ost, grønnsaker og pålegg.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

Til servering:
1. 1
  Forvarm stekeovnen til 200 ⁰C. Sett små muffinsformer i et muffinsbrett.
2. 2
  Visp sammen egg, fløte og krydder. Del ridderosten i tynne strimler, vårløk i tynne skiver og skinke i tynne strimler. Bland inn i eggemassen, pass på at du fordeler fyllet jevnt.
3. 3
  Stekes på midterste rille ca. 20 min til omelettene så vidt har stivnet. Avkjøl litt og pynt med en halv cherrytomat og litt frisk avokado.
4. 4
  Tips: For de minste bruk helt enkelt 150 g kokt skinke og 150 g TINE Norvegia® 26%, delt i tynne strimler.
  Har du rester av kald potet, bacon og salami er det supert å bruke i omelettene.