Strømreduserende tiltak

Energieffektiv butikkdrift

Å drive en dagligvarebutikk forsvarlig innebærer at vi må bruke mye energi, først og fremst for å sikre at maten opprettholder den kvaliteten den skal ha ved å oppbevare den fryst eller kjølt. I tillegg bruker vi en del strøm på steking av f.eks. hamburgere og bakevarer. Annet strømforbruk er behov for lys, varmt vann og ventilasjon.

Høye strømpriser kan være kritisk for inntjeningen hos enkelte butikker, det så vi da strømprisene steg unormalt mye vinteren 2022. Derfor er det viktig for oss å jobbe for å drive våre butikker mest mulig energieffektiv. I tillegg er det bra for naturen fordi produksjon av strøm kan bidra til utslipp av klimagasser.

Dette er våre tiltak for en mer energieffektiv drift av våre butikker.

HFK

Gamle kjøleanlegg bruker syntetiske kjølemedium som er av typen HFK-gasser (Hydrofluorkarboner), disse gassene har høyt GWP-tall (Global warming potential) som betyr at de bidrar til global oppvarming. Ved lekkasjer som kan oppstå i rørene over tid, forårsaket av f.eks. vibrering i disker og rør, siver det ut gasser som bidrar til global oppvarming. Disse gamle kjøleanleggene er dessuten ikke særlig energieffektive sammenlignet med mer moderne utstyr. Vårt viktigste energieffektive tiltak er derfor å bytte ut gamle kjøleanlegg med nye moderne CO2-anlegg.

CO2-anlegg

Å bytte til CO2 høres kanskje rart ut, men den store forskjellen er at CO2 er en naturlig gass som har svært lavt GWP sammenlignet med de syntetiske og som ved lekkasjer ikke bidrar vesentlig til global oppvarming.

CO2-anlegg er også mye mer energieffektive og teknologien blir stadig bedre.

Et rimeligere alternativ er å bruke plug-in disker. I butikker med slik anlegg går det ikke rør med kjølemedium fra et maskinrom til og fra kjøl- og frysediskene, men diskene er koblet på strømnettet med en kontakt i veggen. Disse diskene bruker propan som kjølemedium og fra disse diskene oppstår det sjelden lekkasjer og dessuten er propan også en naturlig gass med lavt GWP. En bakdel med disse diskene er at de produserer en del varme som ikke kan varmegjenvinnes.

I de siste årene har derfor Waterloop-disker blitt mer vanlig. Waterloop-disker med varmegjenvinning sparer strøm fordi varmen fra diskene ikke blåses bort i butikken, men samles i et vannrørssystem og brukes på nytt til å varme opp lokalet, ventilasjonen eller tappevannet. Samtidig slipper butikken ekstra varme fra diskene, noe som reduserer kjølebehovet, og om vinteren kan overskuddsvarme enkelt ledes ut til friluft. Resultatet er blant annet lavere strømforbruk.

Dører og lokk

«Alle» var imot at kjøledisker skulle få dører og lokk for bare noen få år siden. I dag er det ingen som tenker på det lengre, dører og lokk er og blir en del av kjøl- og frysediskene i en dagligvarebutikk og det er bra for energiforbruket. Det er også bra for varene i diskene, da dette sikrer god og jevn temperatur i produktene. Selv om lokk og dører fordyrer investeringene betydelig, er effekten av energireduksjon så stor at det over tid vil lønne seg.

Varmegjenvinning

Kjøle- og frysedisker avgir en del varme. Denne varmen ønsker vi å ta vare på å bruke til oppvarming når det er behov for det, eller at den slippes ut av butikken slik at det ikke blir for varmt i butikken og at ventilasjonsanlegget må jobbe ekstra hardt for å kjøle ned lufta. I noen butikker kan varmtvannet brukes til å varme opp varmtvannet. Dette bidrar betydelig til redusert strømforbruk. Derfor er varmegjenvinning til ventilasjonssystemet et viktig tiltak å gjennomføre på våre butikker.

Overvåking og energimålere

For mest mulig optimal drift av kjøleanlegget og ventilasjonsanlegget, med bruk av minst mulig strøm, er det viktig at systemene samhandler på en god måte. Derfor har vi nå tatt i bruk energimålere som gir oss data som bidrar til optimal drift. Dette er data som serviceteknikere bruker for å justere anleggene når de utfører service. Et anlegg som fungerer på best mulig måte bidrar til økt levetid på anleggene samt mye mindre energiforbruk.

LED belysning

LED-belysning er nå standard belysning i alle nye og oppgraderte butikker, og det er vanskelig å få tak i gamle lysstoffrør. Til tross for dette er det flere butikker som fortsatt har eldre energikrevende belysning som vi trenger å bytte ut. Vi beregner at en butikk som skifter ut belysningen til LED vil redusere strømforbruket totalt i butikken med 7-10%

Gode driftsrutiner

Selv om nytt utstyr med ny teknologi bidrar til de største kuttene i strømforbruk, så er det mye man kan gjøre ved å innarbeide gode ENØK-rutiner i butikk. Vi oppfordrer alle våre ansatte til å være bevisste på dette, og de viktigste tiltakene i denne sammenheng er:

• Effektiv varepåfylling – unngå at dører og lokk blir stående åpne for lenge
• Hold dører til kjøle- og frysedører lukket, reparer defekte dører
• Skru av ovner/varmeskap når de ikke er i bruk
• Skru av lys utenfor åpningstider
• Støvsug og rengjør plug-in disker regelmessig
• Still opp temperatur på kald drikke dette utføres av servicepartner
• Følg opp tekniske alarmer
• Følg serviceanbefalingene fra kjøle- og ventilasjonsleverandør
• Bruk nattgardiner på åpne kjøl og frysedisker
• Ikke kjøl ned nystekte bakevarer på kjølerom
• Skru av PC-er og lignende utstyr på natta
• Ikke la ventilasjonen i ferskvareavdelingen gå unødvendig
• Varmekabler er avslått når det ikke er behov
• Justeres ned temperatur i butikklokalet om mulig
• Bruk hurtigporter foran lagerport og/eller mellom lager og butikklokalet for å unngå forstyrrelser i luftstrømmen i butikklokalet

Solcelleanlegg

Solcelleanlegg har blitt mer effektive og billiger i anskaffelser. Dette gjør at vi stadig ser flere butikker med solceller på taket. Produksjon av strøm er et viktig hjelpemiddel mot målet om nullutslipp fra våre butikker ved at behov for strøm fra strømnettet reduseres.