Nachos med hjemmelaget kjøttsaus

Nachos med hjemmelaget kjøttsaus
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Nachos er veldig enkelt å lage, og så godt, prøv denne!

Ingredienser

Nachos

  • Tortillachips
  • 150 gr revet ost
  • Rømme
  • Hjemmelaget kjøttsaus

Hjemmelaget kjøttsaus

  • 500 gr kjøttdeig, karbonadedeig eller kyllingkjøttdeig
  • 1,5 løk
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts spisskumin
  • 1 ts sukker
  • 1 boks bønner/chilibønner
  • 2 ss tomatpure
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 chili, hakket, uten frø
  • 2 ss koriander, hakket
  • 1 ss sitron eller limesaft

Slik gjør du

  1. Hjemmelaget kjøttsaus: Finhakk løk og stek den myk i olje, tilsett hvitløk. Stek kjøttdeigen. Tilsett krydder, chili, bønner og tomatsaus og la det koke i ca 10 minutter. Smak til med litt sitronsaft, koriander, salt og pepper.
  2. Legg kjøttsausen i en ildfast form.
  3. Legg tortillachips rundt langs kanten av formen. Dryss over revet ost og sett den i ovnen på 220°C til osten smelter.
  4. Servér med rømme, guacamole og eventuelt litt salat.