Julesalat med fløtedressing

Julesalat med fløtedressing
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Lag en frisk julesalat! Denne passer godt sammen med kalkun.

Ingredienser

Julesalat med fløtedressing

  • 1 romanosalat
  • 3 mandariner
  • 3 ferske fiken
  • 20 grønne druer
  • 100 g valnøtter
  • 1 neve hele tyttebær, fryste
  • olivenolje
  • 0,5 appelsin
  • salt og pepper

Fløtedressing:

  • 0,3 l kremfløte
  • 0,5 stk appelsin, bruk saften
  • 1 fedd finhakket hvitløk
  • kvernet pepper

Slik gjør du

  1. Riv salaten. Skjær mandarinene i skiver og fiken i båter. Hakk valnøttene. Bland salaten godt med mandariner, fiken, druer, valnøtter og tyttebær.
  2. Hell over olivenolje, saft av appelsin og vend godt sammen. Topp med kvernet pepper. Server med fløtedressing.
  3. Fløtedressing: Finhakk hvitløk, press ut saft fra halve appelsinen. Bland alle ingrediensene og la dressingen tykne. Det smaker også godt med rørte tyttebær i.