Ingredienser
Å lage sin egen sild er en fin tradisjon og flott julegave til matelskeren!
Fremgangsmåte
-
Del silden i biter. Kok opp vann, eddik og sukkertil sukkeret har løst seg opp. Sett kjelen til side og tilsett nellik, pepper, stjerneanis og appelsinskall.
-
Skjær fennikel og løk i skiver og eplet i små terninger. Ha grønnsakene og silden i et rent glass og hell over eddik og krydderblanding. Sett kjølig.
-
Tips: Bør lages ett døgn før servering.
