Storfeburger med guacamole

Storfeburger med guacamole
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min

Ingredienser

  • 4 stk ferske hamburgere av storfe, 4x150 g
  • 2 ss olivenolje
  • Salt
  • Pepper
  • 8 skiver godt brød, foccacia eller rundstykker
  • 4 blader hjertesalat
  • 0,5 stk squash
  • 0,5 stk rødløk
  • 1 pk fryst koriander fra Findus eller fersk koriander

Guacamole

  • 2 stk avocado
  • 1/3 rød chili
  • 1 stk hvitløksfedd
  • 1 stk lime (saften)
  • Salt og pepper etter smak

Slik gjør du

  1. Lag guacamole. Mos avokado og tilsett finhakket chili. Press hvitløk med en hvitløkspresse og ha den og limesaft i avocadorøren. Rør godt sammen og smak til med salt og pepper.
  2. Del squash i tynne skiver og stek dem i litt olje. Legg til siden. I samme panne har du i litt mer olje og steker hamburgerne. Skjær rødløken i ringer.
  3. Bygg burgeren slik: start med brød, legg på salat, guacamole, burger, squash, løk og topp med brød. Hvis ikke hele familien liker guacamole erstatter du den bare med pesto, majones eller en skive ost.
  4. Storfeburger er en av SPARs Middagsfavoritter og du finner denne i din lokale SPAR-butikk