Ingredienser
Små porsjonspavlovaer med mascarponekrem
og friske bær – en dessert som alle kommer til å elske!
Fremgangsmåte
-
Sett ovnen på 150 ºC. Pisk eggehvitene harde med en elektrisk visp. Ha i sukker og sitronsaft. Pisk til blandingen blir glatt og skinnende, ca. 3-4 minutter. Tilsett maisenna.
-
Ha bakepapir på en stekeplate og fordel blandingen i små sirkler ved hjelp av en stor skje. Stek i midten av ovnen i ca. 15 minutter, og senk deretter varmen til 90 ºC og etterstek i 30 minutter. Avkjøl på rist.
-
Pisk sammen mascarpone, vaniljefrø og sukker. Vask og del opp bær. Fordel kremen over minipavlovaene. Ha over bær, urter og limeskall. Pynt gjerne med spiselige blomster og mynte!
-
SPAR sommerhefte 2019
