Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Skjær kalkunen i strimler eller skiver. Varm en stor gryte med smør og stek kalkunen noen minutter. Legg i løk i grove båter, finhakket hvitløk og paprika og squash i mindre biter. Surr alt til løken har blitt litt myk. Ha i safran, sennep, fløte, salt og pepper. La det koke opp og smak eventuelt til med litt appelsinsaft. Serveres med grønnkålris, hakkede mandler og frisk basilikum. Denne retten er perfekt til mange!
-
Kok ris etter fremgangsmåte på pakken. Når risen er ferdig har du i finhakket grønnkål og rosiner. Bland forsiktig sammen og la stå under lokk i 5 minutter. Kålen blir nå myk og dampet av den varme risen. Dette er både sunt og godt.
