Grillet ananassalat

Grillet ananassalat
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
med kokos, lime og kokoskrem.

Ingredienser

  • 1 frisk ananas
  • 1 dl revet kokos
  • 1 lime, bruk saften
  • 1 lime i båter
  • 2 bokser kokosmelk

Slik gjør du

  1. Skjær ananasen i skiver. Grill de noen minutter på hver side og legg de på et fat.
  2. Hell over limesaft og server med limebåter og kokos. Rør opp den tykke massen i kokosmelken og server dette til.
  3. Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2014.