Eple kjærlighet

Eple kjærlighet
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

20-40 min
Krydret eple- og ingefærdrikk med Timian!

Ingredienser

  • 1 kg epler
  • 2,5 dl sukker
  • 1 liten bunt timian
  • 5 pepperkorn
  • 5 cm ingefær
  • Sitron til servering
  • Timian til servering

Slik gjør du

  1. Skrell epler, og del dem i fire. Legg dem i en kjele. Hell nok vann til at du dekker eplene. Tilsett sukker, timian, pepper og ingefær.
  2. Eplene skal kokes myke, ca. 30 minutter. Mos eplene lett og sil saften gjennom en fin sil. Hell væsken over i en ny, ren kjele. Serveres varm med litt timian og hele pepper til pynt.