Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Kok couscous etter anvisning på pakken sammen med hønsebuljong. Buljong gir en fyldig smak til couscousen. Når couscousen er avkjølt legger du den på et stort fat eller i en bolle.
-
Tilsett rosiner, epler i tynne skiver og ruccula. Ha i revet skall fra sitronen og press over saften. Bland alt godt sammen. Smuldre til slutt over blåmuggost og smaksett med nykvernet pepper. Server med frisk timian.
