Viltgryte

Viltgryte
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

40-60 min
Prøv en viltgryte med finnbiff. En smaksopplevelse fra vidda.

Ingredienser

  • 500 g Reinsdyrskav eller finnbiff
  • 200 g sopp
  • 1 rødløk
  • 1 ts fenikkelfrø
  • 3 ss meierismør
  • 3 dl matfløte
  • 3 ss creme fraiche
  • 2 dl viltkraft
  • 1 ss dijonsennep
  • 1 ts salt
  • 0,3 ts pepper
  • 20 tranebær eller 5ss tyttebær
  • 100 g bacon

Slik gjør du