Syltede grønnsaker

Syltede grønnsaker
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Norske grønnsaker er perfekt tilbehør til tradisjonsrik mat!

Ingredienser

  • 1 del eddik
  • 2 deler sukker
  • 3 deler vann

Slik gjør du

  1. Kok opp slik at sukkeret løser seg opp. Grønnsakene du skal sylte kan koke med, da blir de litt mørere enn hvis de syltes rå.
  2. Tilsett ønskede urter og krydder i laken, og hell over på sterile glass. Skru på lokk og sett glasset opp ned. Smak deg frem med ulike typer eddik, for eksempel hvitvinseddik, og tilsett litt salt eller mer syre.