Ingredienser
Perfekt tilbehør til juleribbe!
Fremgangsmåte
-
Snitt kålen fint og skjær eplene i båter. Legg kål og epler lagvis sammen med salt i en kjele.
-
Tilsett kraft og eddik. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør godt innimellom. Smak til med sukker.
-
Tips: Rør eventuelt inn litt fett fra juleribba før servering. Et par spiseskjeer ripsgelé er også godt! Du kan lage den tradisjonelle surkålen ved å benytte vanlig kål i stedet for rødkål, og ha i 1-2 ts karve.
