Pølsesuppe

Pølsesuppe
5 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Enkel og smakfull middag på travle dager.

Ingredienser

  • 5 stk poteter
  • 0,5 stk kålrot
  • 4 stk gulrøtter
  • 1 stk persillerot
  • 1 stk purre
  • 15 dl vann
  • 3 ts buljongpulver eller grønnsaks- eller kyllingfond
  • 500 g kjøttpølse med mindre fett

Slik gjør du

  1. Rens og skrell grønnsakene og skjær dem i terninger. Kok opp vann og buljong og tilsett grønnsakene. La dem koke i 5-10 minutter.
  2. Skjær pølsene i tynne skiver og tilsett pølsebitene mot slutten av koketiden, slik at de blir gjennomvarme. Server suppen med ferskt grovbrød.