Persillesaus

Persillesaus
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min

Ingredienser

  • 2 sjalottløk
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss olje
  • 1 beger creme fraiche
  • 2 dl grønnsaksbuljong
  • 1 pakke bladpersille
  • 0,5 sitron, saften av
  • salt og pepper

Slik gjør du

  1. Grovhakk løk og hvitløk og surr det mykt i litt olje. Ha i crème fraîche, grønnsaksbuljong og bladpersille. Kok opp. Kjør sausen slett med stavmikser rett i gryten. Press over saft fra en sitron og smak til med salt og pepper.