På epleslang!

På epleslang!
12 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

40-60 min
Knallgode muffins i spennende følge med eple og salt karamell. (Og eplene bør vel kjøpes...)

Ingredienser

  • 125 g romtemperert smør
  • 1,5 dl sukker
  • 2 egg
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver
  • 4,5 dl hvetemel
  • 1,5 dl melk
  • 2 epler, skrelt og delt i båter

Salt karamellsaus:

  • 1 dl sukker
  • 1 ss vann
  • 2 dl kremfløte
  • 0,5 ss maldonsalt

Slik gjør du

  1. Sett oven på 180° C. Bland sammen smør og sukker med håndmikser. Tilsett så egg og visp til en jevn røre. Ha i vaniljesukker, bakepulver, mel og melk. Sett 12 muffinsformer på en stekeplate. Ha røren i formene (ca. 2/3 fulle former).
  2. Stikk ned eplebåter sammen med karamellsaus, slik at sausen kommer ned i muffinsene.