Mexicansk lasagne

Mexicansk lasagne
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Nordmenn har mange favoritter fra det italienske kjøkken, deriblant lasagne. Nå gjør vi en vri og lager den med en mexicansk touch. Dette er en veldig enkel og smakfull rett til helgekosen.

Ingredienser

  • 600 gr kyllingfilet
  • 3 dl matfløte
  • 1 boks knuste tomater
  • 1 pose taco kryddermix
  • 1 pk tortillalefser
  • 2 dl revet ost
  • 1 boks grytebønner
  • 1 boks mais

Slik gjør du

  1. Del kyllingfiletene i biter og stek de i en stekepanne. Bland fløte, knuste tomater og kryddermix i en kjele og kok opp. Bland inn kyllingbitene og eventuelt mais og grytebønner. Legg lefsene på bunnen i en ildfast form og legg deretter fyll, nytt lag med lefser og fyll. Legg ost på toppen og sett formen i stekeovn på 200 grader i ca. 20 minutter. Serveres med guacamole, rømme, salsa, grytebønner, mais og salat om man ønsker.
  2. Serveres med guacamole, rømme, salsa, og salat om man ønsker.