Kylling- og cashewwraps med bønner og blandede grønnsaker

Kylling- og cashewwraps med bønner og blandede grønnsaker
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Et mykt tortillabrød fylt med krydret kylling, kremete bønner og sprø grønnsaker smaksatt med frisk lime. Enkelt å ta med på piknik eller å servere hjemme en koselig fredagskveld.

Ingredienser

  • 400 gr kylling i strimler
  • 2 ss matolje
  • 1 dl cashewnøtter
  • 200 gr wokgrønnsaker
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 pose fajita krydder miks
  • 2 dl kidneybønner
  • 0,5 dl saften av lime
  • 1 pakke sort tortilla (tacolefser)
  • 0,5 glass garlic salsa medium

Slik gjør du

  1. Stek kyllingen i matolje sammen med wokgrønnsaker og nøtter.
  2. Krydre med Fajita kryddermiks, creme fraiche og Salsa Garlic.
  3. Tilsett kidney beans og saften fra limen. La det småkoke i noen minutter.
  4. Fordel fyllet i wrapsen og rull den sammen.