Krydret kyllingsalat

Krydret kyllingsalat
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Den særegne smaken av spisskummen er lett å bli glad i. Sammen med krydret kylling finner du også pasta, asparges, sukkererter, gulrot og løk foruten salat. Fargerikt og smaksrikt!

Ingredienser

  • 4 stk kyllingfilet
  • 0,5 ts spisskummenfrø
  • 1 ts salt
  • 200 g pasta
  • 150 g frisk grønn asparges
  • 150 g sukkererter
  • 2 stk gulrot
  • 1 stk rødløk
  • 200 g salatblad
  • 1 beger lettrømme
  • 0,5 beger yoghurt naturell
  • 1 ts karri
  • 1 stk sitron
  • 0,5 ts sukker

Slik gjør du

  1. Dryss salt og spisskummen på kyllingstrimlene og stek dem raskt i olje. Avkjøl strimlene.
  2. Forvell asparges og sukkererter. Anrett kyllingstrimlene på fat sammen med de andre ingrediensene.
  3. Bland rømme, yoghurt og karri til dressingen og smak til med sitronsaft og sukker. Hell dressingen over salaten eller server den i en skål ved siden av. Pynt gjerne med litt kryddergrønt.
  4. Server krydret kyllingsalat med godt brød.