Kringledrøm!

Kringledrøm!
10 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

> 60 min
Fylt med marsipan, kardemomme og høstplommer.

Ingredienser

  • 500 g hvetemel
  • 5 ss sukker
  • 3 dl melk
  • 1 pakke gjær
  • 1 egg

Fyll

  • 3 ts malt kardemomme
  • 100 g mykt smør
  • 6 plommer
  • 100 g marsipan

Slik gjør du

  1. Bland mel og sukker. Rør gjæren ut i lunken melk og hell over melblandingen. Pisk egget lett sammen og ha det i. Elt deigen godt og hev den et varmt sted i 30 minutter – til dobbel størrelse. Kjevle ut deigen til en lang leiv.
  2. Fordel smør utover. Legg tynne plommeskiver tett i tett over hele leiven. Fordel marsipanen utover og dryss over kardemomme. Rull sammen leiven som til en rullekake. Legg den over på en smurt stekeplate.
  3. Form den som en kringle eller krans. La den etterheve i ca. 30 minutter. Stekes i ovnen ved 200° C i 20-30 minutter til den er gyllen. La kringlen avkjøles noe før du tar på melisglasur eller drysser over sukker.