Jordbærtortilla med hvit sjokolade og philadelphiaost

Jordbærtortilla med hvit sjokolade og philadelphiaost
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

20-40 min
En litt annerledes dessert som passer å servere til middag eller til vennefesten. Tortilla fylt med søte jordbær og hvit sjokolade som serveres med en herlig jordbærsaus og frisk sitronmelisse.

Ingredienser

Jordbærtortilla:

  • 4 stk mini tortilla (tacolefser)
  • 100 gr jordbær
  • 100 gr philadelphiaost
  • 50 gr hvit sjokolade hakket
  • 1 ss melis
  • 0,5 krukke sitronmelisse

Jordbærsaus:

  • 1 stk vaniljestang
  • 1 dl sukker
  • 1 dl vann
  • 2 dl jordbær

Slik gjør du

  1. Rør sammen jordbær, philadelphiaost, hvit sjokolade, melis og mynte.
  2. Legg jordbærrøren på soft tacoen og brett over. Riv den hvite sjokoladen over.
  3. Gratiner i ovn på 200 grader i 5 minutter. Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Kok opp sukker, vann, vaniljestang og frø.
  4. La laken avkjøles og ta vaniljestangen ut av sukkerlaken.
  5. Bland sukkerlake og jordbær i en mikser. Server Strawberry Soft Taco med jordbærsaus.
  6. Dekorer med jordbær, sitronmelisse og dryss over melis.