Grønnsakswok

Grønnsakswok
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Sunt, fargerikt og godt! Spis den som en rett for seg, elelr bruk den som sunt tilbehør.

Ingredienser

  • 3 stk gulrøtter
  • 1 stk squash
  • 1 stk liten brokkoli
  • 0,8 stk kinakål
  • 1 stk gul paprika
  • 1 stk rød paprika
  • 1 stk grønn paprika
  • 1 stk rød chili
  • 2 stk fedd hvitløk
  • 1,5 ss revet fersk ingefær
  • 3 ss olje
  • 6 ss finhakket koriander (valgfritt)
  • 1,5 ss sesamfrø
  • 3 dl søt chilisaus

Slik gjør du

  1. Skjær gulrøtter, squash, brokkoli, kinakål og paprika i tynne strimler. Finhakk chili, hvitløk og ingefær.
  2. Varm olje i en stor panne eller wok og ha i de finhakkede krydderne. Ha så i grønnsakene og stek dem raskt i 2-4 minutter under omrøring. Dryss over hakket koriander og sesamfrø til slutt. Server fullkorn- eller naturris og søt chilisaus til.