Eplechutney

Eplechutney
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Godt tilbehør til skinkestek

Ingredienser

  • 3 epler
  • 2 sjalottløk
  • 1 kanelstang
  • ingefær
  • 1 ts kardemomme
  • 1 dl råsukker
  • 0,5 dl eplecidereddik
  • 0,5 dl vann

Slik gjør du

  1. Skrell epler og skjær dem i grove biter. Finhakk løken. Bland eple, løk, kanel, ingefær, sukker, vann og eddik i en kasserolle. La det koke opp og sett platen på lav varme til eplene er myke og all er blitt litt karamellisert. Hell chutneyen i steriliserte norgesglass.