Couscous

Couscous
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min

Ingredienser

  • 2 terninger hønsebuljong
  • 1 dl rosiner
  • 2 epler
  • 2 never ruccula
  • 100 g blåmuggost
  • Skall og saft fra 1 sitron

Slik gjør du

  1. Kok couscous etter anvisning på pakken sammen med hønsebuljong. Buljong gir en fyldig smak til couscousen. Når couscousen er avkjølt legger du den på et stort fat eller i en bolle. Tilsett rosiner, epler i tynne skiver og ruccula. Ha i revet skall fra sitronen og press over saften.
  2. Bland alt godt sammen. Smuldre til slutt over blåmuggost og smaksett med nykvernet pepper. Server med frisk timian.