Banantacos med karri og kokos

Banantacos med karri og kokos
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

< 20 min
En krydret taco fylt med søt banan og kokos. Server sammen med godt tilbehør som salsa og salat for et komplett måltid som passer både til hverdagsmiddagen og festbufféen

Ingredienser

  • 400 gr kjøttdeig
  • 2 ss matolje
  • 1 dl vann
  • 1 stk banan
  • 0,5 dl Kokosflak
  • 1 dl revet ost
  • 0,5 stk salat
  • 1 pakke taco shells
  • 1 pakke burrito spice mix
  • 1,5 dl pineapple salsa medium

Slik gjør du

  1. Brun kjøttdeigen i margarin.
  2. Tilsett kryddermiks, vann bananer og kokos. Rør om og la det koke i ca. 5 minutter.
  3. Varm tacoskjellene etter anvisning på pakken.
  4. Legg i salat, kjøttdeig, pineapple salsa og topp med revet ost.
  5. Oppskrift hentet fra www.santamariaworld.com/no