Aioli

Aioli
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min

Ingredienser

  • 3 ss sitronsaft
  • 2 eggeplommer
  • 2 dl god olje
  • 2 fedd hvitløk

Slik gjør du

  1. Bland sitronsaft og eggeplommer godt, bruk stavmikser på lav hastighet. Tilsett olje i en tynn stråle mens du fortsetter å piske. Når det tykner tilsetter du presset hvitløk. Smaksett med salt og pepper. Sett kjølig.