Lag middag med yoghurt

Yoghurt er deilig til frokost og kvelds, men kan også med hell brukes som en del av middagen.

For mange er yoghurt kanskje først og fremst noe fruktig og søtt man spiser til frokost, men i mange land er yoghurt en naturlig del av middagsmaten. 

Både i det indiske og greske kjøkken treffer man på den friske og syrlige, naturelle yoghurten til middagsmat, enten i form av dressinger som tzatziki og raita, eller som en del av gryter og sauser. 

Yoghurt kan bidra med både syrlighet og fylde i en middagsrett, og er et sunt alternativ til fløte, creme fraiche og rømme. Hva med å prøve ørretfilet med lime og honningyoghurt?

Og har du lyst på noe søtt etter middag er det deilig å avslutte måltidet med en frisk smoothie, eller en lekker skål med yoghurt, nøtter og honning. 

Vi har funnet frem både middagsoppskrifter og søte oppskrifter med yoghurt. La deg inspirere til å prøve noe nytt. 

Relatert innhold

Saftig makaronigrateng

Passe enkelt, mettende og godt; en grateng er perfekt hverdagsmat.