Enkel sommermat

Det er ikke vanskelig å lykkes på middagsbordet denne sommeren.

Kalenderen viser sommer og det betyr at det for mange er mer fristende å bruke tiden ute med familie og venner, enn inne over en varm komfyr. Heldigvis kan du enkelt kombinere deilige dager utendørs med god mat. 

Sommeren er tid for lette retter, og ingen rynker på nesen av en deilig salat med ferskt brød til. Grilling er også en sommerfavoritt, men vil du unngå at hele den solfylte ettermiddagen går med til matlaging er det mye tilbehør du kan lage kvelden før. 

En god potetsalat tåler fint et døgn i kjøleskapet, det samme gjør en tomatsalsa og andre dressinger

Under finner du oppskrifter som kan gi deg inspirasjon til enkle sommermiddager. God sommer fra alle oss i SPAR!

Relatert innhold

Sashimisalt

Kan vi friste med en syrlig sashimisalat med grillet ananas? Prøv den på en solrik dag - salat er perfekt sommermat!

Pasta med reker og avokado

Når pastaen blir avokadogrønn blir den ikke bare delikat - den blir også knallgod. Med reker på gjestelisten blir dette en skikkelig fest!

Hamburger med frisk tomatsalsa og smuldret fetaost

Nygrillede hamburgere gjør oss rett og slett lykkelige! Denne varianten med frisk tomatsalsa og smuldret fetaost blir sommerens favoritt.

Gresk salat med kalkunfilet

Salat med saftig kalkun og friske grønnsaker.

Ørretfilet i form med lime- og honningyoghurt

Ørretfilet i form med lime- og honningyoghurt er både enkelt og godt. En skål potetsalat med vårløk, sukkererter og kapers er deilig selskap.