Den sødmefylte frukten passer like godt i middagen som i desserten.
De siste årene har mangoens popularitet økt i Norge. På verdensbasis er mangoen faktisk den nest mest spiste frukten, kun slått av banan, skriver Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Frukten har sitt opphav i India og det er derfor ikke så rart at det indiske kjøkken bruker mye mango, men også middagsretter fra andre deler av verden kan løftes med den søte frukten.
Mange dropper å plukke med seg mangoen fra frukthyllene fordi de er usikre på hvordan den skal brukes, og ikke minst hvordan den spises. Hvis du ikke har en mangokutter kan det nemlig være litt kronglete å rense en mango, her er noen tips: